パーラーさか江

店頭の陳列棚を眺めてラベルで選ぶのではなく、どんな味わいが飲みたいかを言葉にして相談する。江古田の「パーラーさか江」は、店主とのやり取りを通じて好みのボトルを手繰り寄せるワイン専門店です。

段ボールが並ぶ倉庫のような店内には、世界各地のナチュラルワインが豊富に揃います。イタリア・フリウリの銘柄をはじめ、オセアニアの作り手や北海道・余市のワインなど、個性豊かなラインナップが奥のセラーに控えています。「こんな料理に合わせたい」「2,000円前後のデイリーなボトルがほしい」といった大まかな希望でも、話を聞きながらぴったりの一本を奥から提案してくれます。

ボトルの購入だけでなく、立ち飲みスタイルでグラスワインを味わう角打ちの利用もできます。昼下がりにイタリアの発泡白ワインやビールを傾けたり、店主が選んだ一杯をその場で口にしたりと、肩肘張らずにお酒に親しめる空間です。

支払いはPayPayに対応しています。火曜日が定休日となっており、シャッターが開いているのを見かけたら、気兼ねなく扉を開けて相談してみてはいかがでしょうか。