Parlor Sakae

가게에 놓인 진열대를 둘러보며 라벨만 보고 고르는 대신, 어떤 맛을 마시고 싶은지 말로 설명하며 상의한다. 에코다의 ‘Parlor Sakae’는 주인장과의 편안한 대화를 통해 입맛에 맞는 와인을 찾아가는 와인 전문점이다.

종이상자가 켜켜이 쌓여 창고 같은 분위기를 풍기는 매장 안에는 세계 각국의 내추럴 와인이 풍성하게 갖춰져 있다. 이탈리아 프리울리 지역의 와인을 비롯해 오세아니아의 생산자, 홋카이도 요이치의 와인 등 개성 넘치는 라인업이 안쪽 셀러에 보관되어 있다. “이런 음식과 곁들이고 싶다”, “2,000엔 안팎의 데일리 와인을 원한다”처럼 대략적인 생각만 전해도, 이야기를 들으며 안쪽에서 딱 맞는 한 병을 제안해 준다.

보틀 구매는 물론, 선술집처럼 가볍게 서서 잔 와인을 마시는 가쿠우치 방식으로도 즐길 수 있다. 나른한 낮 시간에 이탈리아산 스파클링 화이트 와인이나 맥주를 가볍게 마시거나 주인장이 골라준 한 잔을 그 자리에서 맛보는 등 부담 없이 술과 가까워질 수 있는 공간이다.

결제는 페이페이(PayPay)를 지원한다. 매주 화요일이 정기 휴무이며, 셔터가 올라가 있는 날이라면 주저 없이 문을 열고 편하게 상의해 보아도 좋다.